מסעדת אלנה, השוכנת בתוך הגבולות האלגנטיים של מלון נורמן בתל אביב, קורצת לאורחים חווית ארוחת בוקר יוצאת דופן המתעלה על הרגיל. כשהשמש מטילה זוהר עדין על העיר, הסועדים מוזמנים להתפנק בסימפוניה של טעמים, כאשר כל מנה היא יצירת מופת בפני עצמה.
בין שלל ההיצע שמפאר את תפריט ארוחת הבוקר במסעדת אלנה, מנה בולטת היא הביצים העלומות המעודנות עם תרד על בריוש. היצירה הקולינרית הזו לוקחת בסיס ארוחת בוקר קלאסי לגבהים חדשים, ומשלבת את העושר של ביצים עלומות עם הרעננות התוססת של תרד מוקפץ, כולם שוכנים על גבי בריוש קלוי בצורה מושלמת. משחק הגומלין העדין של מרקמים וטעמים הוא עדות לאומנות של השף, המציג שילוב הרמוני של נוחות ותחכום בכל צלחת.
המחויבות של מסעדת אלנה להציע ארוחת בוקר יוצאת דופן חורגת מעבר למנות העיקריות. במחיר של 160 שקלים לסועד, החוויה כוללת סלסלת לחמים ומאפים טריים, מגוון גבינות מלאכותיות המציגות את המצוינות החלבית של האזור, ומכלול סלטים מוגשים כולם למרכז השולחן. מצגת קהילתית זו מטפחת תחושת ביחד, ומזמינה אורחים להשתתף במסע קולינרי משותף.
מסעדת אלנה במלון נורמן תל אביב קורצת לאניני טעם ולמחפשי עידון להתפנק בחוויית ארוחת בוקר בלתי נשכחת. מהמנות המעוצבות בקפידה ועד לרוח הקהילתית שמחלחלת בחלל האוכל, ארוחת הבוקר במסעדת אלנה היא יותר מסתם ארוחה - זו הזמנה להתענג על אמנות האוכל.
Commenti